Magisk julgröt (raw bovetegröt)
Här kommer ett ungefärligt recept på bovetegröten jag bjöd på under Workshopen i december. :) Magisk bovetegröt med inspiration från Renée! Ingredienser: 3 dl groddat helt bovete (eller ogroddat som sköljts och blötlagts över natten). Såsen: 3 dl cashewnötter (blötlagda över natten) 1-2 msk honung 3 tsk vaniljpulver (äkta) 1-2 msk kanel (du kan skippa kanelen och ha det ovanpå gröten i stället) 1-2 dl vatten Gör såhär: Mixa alla ingredienser till såsen (allt utom bovetet) med så lite vatten som möjligt. Börja med 1 dl vatten och tillsätt mer till det går att mixa slätt. Du behöver en höghastighetsmixer för att få det slätt. Blanda såsen (mixa ej) med det groddade/blötlagda bovetet. Toppa med kanel. Smaklig måltid!